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HIDA TAKAYAMA / GIFU

5月の飛騨高山で新緑の古い町並みと 白川郷合掌造りを歩く!岐阜・穴場旅行ガイド

GW後に静けさが戻る山岳城下町で、400年の商家町と世界遺産を満喫

GW後の5月中旬〜下旬は人が一気に引き、新緑に包まれた古い町並みを落ち着いた雰囲気で歩ける

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岐阜県北部、飛騨山脈の南端に位置する高山市は、江戸時代の商家町の景観をそのまま残す国内でも珍しい城下町です。上町・下町の三筋の通りが「飛騨高山の古い町並」として国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されており、出格子の連なる黒壁の商家、軒下に吊るされた杉玉(酒ばやし)、石畳の路地が400年以上前の姿を今に伝えています。\n\n5月はGW(4月末〜5月上旬)が終わった後の中旬〜下旬が穴場シーズン。観光客が一気に減り、町並みに静けさが戻ります。標高約560mの山岳地帯ならではの爽やかな空気、ケヤキや山々の新緑、早朝の静けさの中を地元の人が行き交う朝市と、観光地らしからぬ日常の風景に出会えます。\n\n白川郷へのアクセスも高山から濃飛バスで約50分と現実的。1995年に世界文化遺産に登録された荻町集落の合掌造りは、GW後の新緑の中で落ち着いて見学できます。飛騨牛・朴葉みそ・みたらし団子・高山ラーメンと食の選択肢も豊富で、旅の満足度が高い旅先です。

こんな人におすすめ

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この記事で分かること:5月の飛騨高山の魅力、古い町並み・高山陣屋・飛騨の里・白川郷・飛騨古川の観光スポット5選、朴葉みそ・みたらし団子・高山ラーメンのグルメ3選、旅行の注意点とよくある質問を紹介します。

ここが狙い目

GW後の5月中旬〜下旬が本当の穴場シーズン

GW後半(5月2〜6日)は混雑がピークを迎えるが、連休明けの5月中旬以降は観光客が一気に引く。宿泊費は最繁忙期の2〜3割安くなり、古い町並みも午前中から落ち着いて散策できる。梅雨入り(例年6月上旬)前なので晴天が多い

元禄5年(1692年)から176年続いた幕府直轄の城下町

天正14年(1586年)の金森長近による城下町整備から、元禄5年(1692年)の幕府直轄領転換まで、約100年間で商人町として繁栄。以後176年間、江戸の代官・郡代が高山陣屋で政務を行い、その繁栄の痕跡が現代に残る上三之町の商家町を形成した

1995年世界文化遺産の白川郷へ高山からバス50分

高山駅から濃飛バスで約50分で白川郷(荻町集落)に到着。約110棟が現存する合掌造り集落は今も人々が暮らす生きた集落。5月は雪が溶けた後の新緑と田んぼが広がり、観光客が少ない落ち着いた雰囲気で見学できる

標高500m以上の山岳地帯で5月の朝晩は8〜12℃まで下がる

高山市街地の標高は約560m。5月の日中は20〜23℃と過ごしやすいが、朝晩は8〜12℃まで冷え込む日もある。この温度差が新緑の鮮やかさを生み出しており、早朝の古い町並みは清涼な空気の中で歩ける独特の気持ちよさがある

飛騨高山のベストシーズン

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ベスト

おすすめ

まあまあ

低シーズン

5月の飛騨高山の魅力とは?

5月の飛騨高山の気候

最高気温

20〜23℃

薄手の上着で快適

最低気温

8〜12℃

朝晩は1枚プラスを

天気

晴れ多め

梅雨前の好天が続く

GWが終わる5月中旬以降、飛騨高山は急に静かになります。宿泊施設の料金がピーク時より2〜3割下がり、古い町並みも人通りが落ち着いて、格子窓や暖簾を眺めながらのんびり歩けるようになります。梅雨入り(例年6月上旬〜中旬)の前の晴天が多い時期で、標高約560mの山岳都市らしい澄んだ空気の中で新緑が鮮やかに映えます。

飛騨高山の歴史は天正14年(1586年)、金森長近が飛騨国33,000石の国主として入府したことに始まります。天正16年(1588年)から城の建設を開始し、慶長5年(1600年)に本丸・二之丸が完成。城下には商人町・職人町が整備され、酒造・味噌・漬物などの産業が発展しました。元禄5年(1692年)に徳川幕府の直轄領となり、以後176年間にわたって江戸から派遣された代官・郡代が高山陣屋で政務を行いました。この幕府直轄の時代に厳しい木材管理が行われた結果、飛騨の木を使った建築技術(宮大工)が磨かれ、その職人たちが日光東照宮などの建造にも貢献したといわれています。城は明治維新後に廃城となりましたが、商家町の景観は大火を免れ、今日まで当時の姿をほぼ保っています。

絶対訪れたい!観光スポット5選

古い町並み(上三之町)

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天正14年(1586年)に金森長近が飛騨国に入府し城下町として整備して以来、400年以上にわたって受け継がれてきた商家町。上町・下町の三筋が国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されており、出格子の連なる黒壁の町家、軒下を流れる用水、杉玉が下がる造り酒屋が往時のままに残る。5月は通りに植えられたケヤキが新緑に色づき、花壇に赤や黄の花が咲き揃う時期。GW後の中旬以降は日中でも人出が落ち着き、軒先の暖簾や格子窓をゆっくり観察しながら歩ける。午前中は宮川朝市と組み合わせて歩くと、地元の野菜・漬物・みやげ物の売り手と立ち話をする機会も多い。

1〜2時間

5月: 新緑の景色の中、GW後は人出が落ち着いて散策しやすい

JR高山駅から徒歩約10分

見どころ

散策無料。一部の町家内部の見学は有料(各施設200〜500円程度)

高山陣屋

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元禄5年(1692年)に飛騨国が徳川幕府の直轄領となり、江戸から派遣された代官・郡代が政務を行った建物。現在も全国に残る唯一の完全な郡代役所であり、1995年に国史跡に指定されている。建物は江戸時代から明治まで増改築を重ねながら使用され続け、玄関・御役所・大広間・御蔵などが当時の姿に近い形で保存されている。特に御白洲(裁判が行われた砂利敷きの広場)と、幕府から届いた品々を保管した御蔵(米蔵)が見どころ。陣屋前朝市は朝8時頃から正午前後まで開かれており、見学前後に地元農産物や漬物を購入する旅行者も多い。入館料は一般440円(2024年現在)。

45〜60分

5月: 陣屋前朝市と合わせて午前中に巡るのが効率的

JR高山駅から徒歩約10分。古い町並みと隣接している

見どころ

入館料440円(一般)。9:00〜17:00(8月は18:00まで)。月曜・年末年始は休館

飛騨の里

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飛騨各地から移築した合掌造り民家を中心に約30棟の古民家が点在する野外博物館。1971年に開館し、かつて実際に人が暮らしていた民家の内部を見学できる。大きな囲炉裏が切られた土間や、煤で黒く燻された梁、農具・生活道具の展示が当時の飛騨の暮らしを伝える。5月は園内の水田に水が張られ始め、新緑の山々を背景に合掌造りが映える季節。白川郷へ行く前に飛騨の里で合掌造りの歴史的背景や構造を理解しておくと、現地での感動がより深まる。入館料は大人700円・子ども200円。車利用の場合は高山市街地から5分ほど。

1.5〜2時間

5月: 水田に水が張られ始め、新緑の山を背景にした合掌造りが映える

JR高山駅から濃飛バスで約10分。車なら市街地から約5分

見どころ

入館料700円(大人)。8:30〜17:00。年中無休

白川郷(荻町集落)

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1995年にユネスコ世界文化遺産に登録された合掌造り集落。飛騨山脈南部の急峻な山あいに約110棟の合掌造り家屋が現存し、今も人々が生活を続けている点が他の野外博物館と大きく異なる。合掌造りの急勾配の屋根は、1〜2mを超える豪雪に耐えるための構造で、屋根の角度は積雪が自然に滑り落ちるよう60度前後に設計されている。高山駅から濃飛バスで約50分とアクセスしやすく、和田家(大人300円)・神田家(大人300円)の内部見学もできる。5月は雪が溶けた後の集落に新緑が広がり、田んぼが緑に染まり始める清々しい季節。GW最中の混雑がひいた中旬以降は落ち着いた雰囲気で集落を歩ける。

2〜3時間

5月中旬〜: 新緑と田んぼが広がる清々しい風景。GW後は落ち着いた雰囲気に

JR高山駅からバスで約50分(濃飛バス・白川郷線)。1日数便のため時刻確認を

見どころ

集落散策は無料。和田家・神田家 各300円。合掌造り民家園 大人600円

飛騨古川

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高山から電車で約15分の場所にある、人がほとんど来ない穴場の城下町。長さ約500mにわたって白壁の土蔵が立ち並ぶ瀬戸川沿いは、高山の古い町並みと似た景観でありながら観光客が格段に少ない。水路には千匹以上の錦鯉が泳ぎ、季節の花が川沿いに植えられる。江戸時代から続く三嶋和蝋燭店や旧造り酒屋の建物が今も残り、静かな路地を自分のペースで歩くことができる。2016年公開の映画『君の名は。』の舞台モデルのひとつとして若い世代の旅行者が増えてきたが、高山に比べると圧倒的に静かで落ち着いた雰囲気が保たれている。高山観光の後に立ち寄るサブコースとして最適。

1〜1.5時間

5月: 瀬戸川の柳が芽吹き、錦鯉が動き始める春の季節

JR高山本線「飛騨古川駅」から徒歩約3分。高山駅から電車で約15分

見どころ

散策無料。飲食店・カフェは少ないため高山で食事を済ませてから訪問を

飛騨高山で食べたい!グルメ3選

01

朴葉みそ焼き(寿々や)

飛騨高山を代表する郷土料理「朴葉みそ焼き」を味わえる地元の名店。朴の葉に飛騨特産の甘口味噌と飛騨牛・季節の野菜をのせ、囲炉裏の炭火でじっくりと焼いていただく。朴の葉が焦げる瞬間に立ち込める独特の香りが食欲をそそり、味噌と飛騨牛の脂がからんだ一口目は多くの旅行者が思わず声を上げるほど。飛騨牛はA4〜A5ランクのものが使用されており、とろけるような霜降りが朴葉みそと抜群に合う。ランチは11時台から混み始めるため、11時の開店と同時か、14時以降のすいた時間帯が狙い目。予算の目安は1人2,500〜4,000円程度。

高山駅から徒歩約10分。古い町並み近く。ランチは11時の開店直後がおすすめ

02

みたらし団子(二四三屋 鍛冶橋店)

高山のみたらし団子は、醤油だれを塗った焼き団子で、東京や京都のものとは異なる「しょうゆの香ばしさ」が特徴。二四三屋は鍛冶橋のたもとに店を構える老舗の団子屋で、地元の人も旅行者も頻繁に立ち寄る定番スポット。1本150円前後と安価で食べ歩きしやすく、古い町並みを歩きながらの間食として最適。注文を受けてから炭火で焼くため、少し待ち時間が生じることもある。5月の晴れた日は、宮川のほとりに腰を下ろして食べるのも気持ちいい。他にも古い町並み周辺には複数のみたらし団子店があり、食べ比べを楽しむ旅行者も多い。

高山駅から徒歩約8分。古い町並み散策のついでに立ち寄りやすい立地

03

高山ラーメン(麺屋しらかわ)

飛騨高山には「高山ラーメン」と呼ばれる地元スタイルのラーメン文化が根付いている。鶏ガラと煮干しベースの醤油スープに細縮れ麺を合わせたシンプルな一杯で、コクはありながら後味がすっきりしているのが特徴。麺屋しらかわは地元の常連客と旅行者が混在する人気店で、澄んだ琥珀色のスープが評判。行列になることも多いが回転は速い。高山市内にはラーメン専門店が数十軒あり、それぞれ微妙にスープのスタイルが異なるため、複数の店を食べ比べる楽しみもある。1杯800〜1,000円程度とリーズナブルで、小腹が空いたときの昼食に向いている。

高山駅から徒歩約10分。混雑時は行列になることも。開店直後か14時以降が比較的すいている

訪問者の声まとめ

実際に訪れた方の口コミ・体験談をもとにまとめました。

よかったという声が多い点

最も多い好評の声は「町並みの保存状態の良さ」です。「江戸時代にタイムスリップしたような感覚」「電線が地中化されていて景観が崩れていない」という感想が目立ちます。食に関しては飛騨牛の質に対する満足度が高く、「肉の甘みが本当に別格だった」という声が多数。朴葉みそ焼きは「香りから気分が上がる体験」として印象に残っている旅行者が多いようです。また白川郷については「雪のない季節でも十分美しかった」「今も人が暮らしている集落という迫力がある」という評価が多く見られます。

期待と違ったという声

「GW後だから空いていると思ったが、週末はまだ混んでいた」という声が一定数あります。5月中旬以降の平日と週末では人出に大きな差があるようです。また「飲食店が思ったより早く閉まり、14時頃にランチを食べようとしたら入れる店がなかった」というランチ難民の失敗談も多く挙がっています。白川郷については「バスの本数が少なく、帰りのバスに焦った」という声と、「もう少し時間をかけてゆっくり見たかった」という余裕のなさを惜しむ声が多い傾向にあります。

5月の飛騨高山旅行で気をつけること

よくある質問

持ち物チェックリスト

服装

  • フリースまたは薄手ダウン(朝晩の冷え込み対策)

  • 長袖シャツ(日中は脱ぎ着しやすい重ね着で)

  • 歩きやすいスニーカー(石畳・未舗装路対応)

  • 日焼け止め(新緑シーズンは日差しが強い日も)

必需品

  • バスの時刻表(白川郷行き便数は少ない)

  • 現金(古い町並みの食べ歩き・朝市は現金が多い)

  • モバイルバッテリー

  • 折りたたみ傘(山岳地帯は天気が変わりやすい)

あると便利

  • 行動食(朝市閉店後のランチ難民対策)

  • コインロッカー用の小銭(高山駅構内に設置あり)

  • サブバッグ(お土産が増えた場合の発送準備用)

  • 観光マップ(観光案内所で無料配布している)

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